Pastaj i shperlajme dhe i vendosim ne tenxheren me presion ku i mbulojme me uje i hedhim vaj ulliri, pak kripe dhe 2 gjethe dafine.
I leme te ziejne per 20 min!
Ne tenxhere normale i lèmè per 40 min te ziejne.
Ne nje tigan skuqim lehte 2-3 thelbinj hudher ne vaj ulliri dhe pastaj shtojme 2 kokrra qepe qe i kemi ndare ne kubike.
Vazhdojme skuqjen , hedhim copat e mishit te qingjit(
4-5 copa) dhe vazhdojme skuqjen ne zjarr mesatar.
I shtojme 1 luge salce domatesh, pak kripe, piper, mendèr( menexhik), spec djeges dhe 1 gote uje dhe i leme te ziejne mishin me qepet se bashku per 15- 20 min.
Marrim nje tave per pjekje dhe i hedhim fasulet dhe mishin ne te njejtin vend. I perziejme, i shtojme 1 gote uje dhe i veme te piqen per 45 min - 1 ore ne furre!
Ju befte mire!
No comments:
Post a Comment